糧食安全是“國之大者”，中國人的飯碗要牢牢端在自己手中
怎么保障國家糧食安全？過去我們強調保全部、保所有品種，這是當時歷史條件下的唯一選擇，而我們基本也做到了。現在，國內糧食需求增長很快，糧食安全要靠自己保全部，地不夠，水不夠，生態環境也承載不了。在這種情況下，就要進一步明確糧食安全的工作重點，合理配置資源，集中力量首先把最基本最重要的保住，確保谷物基本自給、口糧絕對安全。全黨必須明確，保谷物、保口糧，決不能以為可以放松糧食生產了，仍然要堅持一刻也不放松，因為實現有質量的這“兩保”并不是一件容易的事。
——《在中央農村工作會議上的講話》(2013年12月23日)，習近平《論“三農”工作》，中央文獻出版社2022年版，第75頁，《習近平關于國家糧食安全論述摘編》，中央文獻出版社，2023年3月第1版
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