體系風采 | 湖北省恩施州：“模式”賦能“恩施土豆”高質量發展

2022年，湖北省恩施州“以模式和品牌創新，促進糧油高質量發展”入選全國農技推廣典型案例，“恩施土豆”品牌成為2022年中國農業品牌創新大會唯一推介品牌，并入選國家農業農村部農業品牌精品培育計劃和品牌創新發展案例，“恩施土豆”品牌建設邁入“國家隊”。

《馬鈴薯-玉米-大豆復合種植模式技術規程》省級地方標準的發布，是恩施州在確保糧食安全生產實踐中探索出的一種高效種植模式。該模式2019年以來成為主推技術，2021年入選湖北省九大綠色“噸糧”模式之一，累計推廣60余萬畝，為當地農民增收6億元。

恩施州結合當地90%以上“馬鈴薯+玉米”傳統套種習慣，學習借鑒“玉米+大豆”帶狀種植經驗，啟動了“薯+玉+豆”復合種植模式研究，圍繞不同的品種、規格、密度、播期和管理等開展系統試驗，通過優化馬鈴薯、玉米與大豆間套作規格，將傳統“兩收”改為“三收”，實現糧油作物一年三季平衡增產增效。

“薯玉豆”模式將傳統的窄幅套種改為寬幅套種，該模式與傳統“馬鈴薯+玉米”套種模式相比，馬鈴薯、玉米、大豆布局由1∶2∶1調整為4∶2∶4，玉米行比擴大，株距縮小，在保持玉米密度和產量的前提下，最大限度地利用高桿作物的邊際效應和矮桿作物的通風透光，馬鈴薯及后茬大豆作物所占面積及密度提升了1/4到1/3，光能和土地利用率等顯著提高，抗病和抗倒性明顯增強，有利于機械作業和耕地肥力提升。2020—2022年連續三年測產驗收，與傳統套種模式比較，玉米、馬鈴薯、大豆分別增產2.13%、29.42%和41.67%，“薯玉豆”模式畝收益在5000～6000元，平均畝增收1110元。

恩施州通過舉辦中國馬鈴薯大會、中國南方（恩施）馬鈴薯大會、“土豆花兒開”文旅推介活動等，“土豆”亦然成為恩施的代名詞。“恩施土豆”入選首批“湖北地標名片”，獲得國家質檢總局、農業農村部和國家知識產權局的國家地理標志保護產品和國家地理標志證明商標，榮獲“最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌”“全國綠色農業十大最具影響力地標品牌”，成為網紅暢銷土豆，在電商平臺的銷售獲得吉尼斯世界紀錄。

近年來，恩施州在推廣“薯玉豆”種植模式的基礎上，積極創新推廣“薯玉X”（“薯+玉+雜糧”“薯+玉+菜”“薯+玉+藥材”）等多種復合種植模式，為進一步推進種植業結構調整、確保糧食安全、促進農民增收奠定了基礎。